Genética que disminuye los días de engorde. En los feedlot de “La Pelada” la genética se pone a prueba. Juan Christian Born describe como es el proceso de producción de novillo pesado y cómo impacta el aporte genético al negocio de producción de carne para exportación.
Eduardo Saint Martin, gerente comercial, nos invita a recorrer la evolución desde el Braford Australiano a la genética de “Marcaojo” adaptada a la producción en el norte argentino. Nos describe también como se manejan los servicios.
Juan Christian Born nos relata cómo llegó el Braford desde Australia a la estancia y como se adaptó a las necesidades productivas de nuestros campos. También nos describe con orgullo como se forman los equipos de trabajo.
